台灣流行文化(Taiwan Popular Culture) - 授課大綱
*本課程榮獲101年度第一學期榮獲教育部現代公民核心養成課程計畫 績優計畫獎
*本課程榮獲100年度第一學期和100學年度第二學期教育部 現代公民核心養成課程計畫補助
*本課程榮獲101年度第一學期台灣師範大學通識中心特色通識課程計畫補助
授課教師：莊佳穎(台灣師範大學
台灣語文學系 助理教授)
上課時間：每週四14:10-16:00 (Lecture: 1hr; Seminar/Discussion: 1hr)
上課時間：每週四14:10-16:00 (Lecture: 1hr; Seminar/Discussion: 1hr)
上課地點：教202會議廳
聯絡方式：[email] laalaapiano@ntnu.edu.tw 或 [研究室] 7734-1488
或 [網站]http://www.xiaoying.idv.tw
或 [網站] http://twpopculture.blogspot.tw/
Office Hours：By appointment
教學助理與聯絡方式： 助教一: 台文碩二
蔡佩真 f2268350@yahoo.com.tw
助教二: 台文碩一 楊偉誠 willy410409@hotmail.com
助教三: 台文碩一 林家丞 a0912753259@hotmail.com什麼是台灣？
什麼是台灣流行文化？
台灣流行文化如何反映台灣消費社會的圖像？
流行文化的迷(或粉絲)為什麼、又如何熱愛這樣的文化？
流行文化如何被產製、如何被消費？
流行文化和台灣民主化有什麼關係？
誠品書店、閃亮三姐妹、Hello Kitty、霹靂布袋戲、海角七號、燈籠滷味、周杰倫、星巴克、扁娃、鹽水蜂炮…都是當代台灣流行文化氛圍的一部份，但這些文化風景除了各自吸引了擁立她們的迷之外，卻也各自彰顯了台灣社會所蘊含的不同的在地感 – 不同的品味、階級、族群。
一、
教學目標
過去三十年來，台灣社會經歷了民主化的快速發展和消費社會的急遽形成，也因而衍發了各式流行符號和圖騰取代已溶解之威權意識形態的現象。從消費商品之中拼貼和再製個人或集體認同，成為當代台灣人每日生活實踐中最重要的部份。而透過對於流行文化的實踐，台灣的民主化蓬勃發展，更創發了前所未有的國家認同的再建構。
文化應是一個無法窮盡的、流動的、實踐的、庶民的概念，流行文化的研究更是應該貼合著當代社會的脈動。因此，這門課程不同於一般台灣文史課程/政治理論課程，也不會特別去關注(小)資產階級的「優雅」文化，而將聚焦於台灣流行文化的流動現實之中，普存於台灣人生活裡，擁有「高收視率」的、大受歡迎的消費文化風景。我們將一起重新審視在每日生活實踐中習以為常進而視而不見的，當代的台灣在地文化---夜市、飲食文化、血拼和排隊、檳榔西施和電子花車、日本流行文化(A片、漫畫、偶像劇)、棒球、裝可愛、婚紗照和寫真集、政治消費、流行音樂、通俗文學。並以五大理論討論核心–文化商品、身體展演與再現、文化跨界與消費實踐、認同與民主、文化混成與再地生產–貫穿每一週主題。
藉由討論台灣社會中的文化現象，本課程不是要做到給定或界定一個台灣流行文化的固定全貌，而是希望提供一個觀看台灣文化的，更具公民意識與批判性的，視覺習慣和思考方式。以這門課程為基點，期待同學能夠逐漸培養出屬於自己的，一個更貼近土壤的和市民社會的，觀看角度和思維方式，並從而在往後的研究或生活實踐中，針對自己有興趣的（或本課程未討論到的）社會文化現象，能夠擁有批判性的認識。我期待和同學們能夠一起達到以下的目標，
(一)了解「台灣」的概念如何在流行文化之中被創造、被實踐、
被再製、和被轉化
(二)認識「認同」和「文化」在意義闡連過程中的流動本質，及流行
文化實踐與台灣民主化的關係
(三)能將課程中所討論到的文化研究理論應用於自己往後的研究或
生活實踐當中
(四)能夠對台灣社會的文化現況提出批判性的思考
二、教學方法與策略
本課程希望同學能透過閱讀文獻和課堂討論，建立自己對於台灣流行文化的獨立思考能力和批判性觀點。每堂課前請閱讀當週選讀書單：第一個小時為seminar/discussion，由當週輪值的分組同學針對該週的主要概念提出他們的觀點和看法；第二個小時的lecture則由老師在講授主要觀點後，帶領同學進行討論。期中一週將由分組同學共同完成一份open book的團體期中考考卷，期末的課程將由同學於課堂中針對團體論文進行報告，並接受同學提問。另外，本課程也將邀請台灣流行文化在各領域的代表人物到課堂上演講，讓同學能夠捕捉到一個更接近台灣文化真實樣貌的圖像。
三、學期成績評量標準
1.
每組同學請於期中共同完成一份open book的團體期中考考卷及及個人修課心得，在期末時繳交一份團體論文及個人修課心得。
(1)期中團體open book考試及個人修課心得（佔學期總成績25%)
A. 期中團體open book考試(20%)
期中考試採各組共同作答、open book的方式。題目將是和本課程期中考前的上課內容相關、針對台灣當下的流行文化現象所提出的問題。請同學們依照上課時討論過的理論和觀點，到圖書館參酌相關參考書目，針對該文化現象作思考、討論、並回答（字數等相關規定會在課堂上另外說明）。
B. 個人修課心得(5%)
請同學撰寫400-600字自開學至期中的課程修習心得。內容必須包括對於（各週、數週或單一週）課程主題的思考，及對於期中團體open book考試之討論和撰寫過程中自己和同組組員之整體貢獻度的反省與評估。
(2)期末團體論文及個人修課心得(佔學期總成績20%)
A. 期末團體論文(15%)
每組同學請進入台灣人的日常生活場域中，任選一個台灣流行文化現象(可以是課程中的，也可以是自己觀察到的)，或重新審視自己的每日生活片段，去尋找令你/妳們感興趣的當代台灣流行文化現象，介紹這個文化現象，提出自己的看法，並運用我們在課堂上所討論到的理論或觀點，加以分析批評，進而發展成一篇團體論文。這其中必須要有你/妳們對該文化現象的了解和批評以及對於理論/觀點的掌握，以及對於台灣社會的思考（字數等相關規定會在課堂上另外說明）。期末報告紙本請於指定日期當場繳交，論文撰寫以及課堂報告呈現的嚴謹度、批判性和創造性將是評分的依據(如有抄襲，該論文將不予計分)。
B. 個人修課心得(5%)
請同學撰寫400-600字自期中至期末的課程修習心得。內容必須包括對於（各週、數週或單一週）課程主題的思考，及對於期末團體報告之討論和撰寫過程中自己和同組組員之整體貢獻度的反省與評估。
2.課堂口頭報告(佔學期總成績20%）
修課同學將針對輪值當週主題，進行分組口頭報告，並接受老師和同學提問。
3.兩個小時的課堂參與(佔學期總成績25%)
課堂參與將以同學的出席率和課堂發言率作為主要的評分依據。第一週課程未出席同學扣學期總成績10分，點名一次缺席扣5分，點名三次未到則本學期不計分。(其他課程大綱未盡之課程規範，請見附件一之相關說明)
4.課程網站留言和課堂筆記(佔學期總成績10%）
四、每週教學內容與參考書目
Week 1-21/02/2013-: Introduction (課程介紹)
本週將完成課程介紹及團體分組。
＊＊＊＊＊＊Week 2- Week 6 文化商品＊＊＊＊＊＊
Week 2-28/02/2013-: 二二八紀念日停課
本週上課日期適逢二二八紀念日。在國定假日期間，建議同學可以自行閱讀／觀賞兩部描繪二二八事件的台灣電影。其一為享譽國際、以寫實手法處理二二八事件的「悲情城市」（侯孝賢，1989，158mins），其二為以浪漫筆觸處理二二八事件、將電影結束在二二八事件發生前夕的「天馬茶房」（林正盛，1999，107mins）。兩部電影分別以截然不同的兩種敘事風格和美學手法碰觸同一個議題，卻都在國際及國內獲得多項電影獎的肯定。期待同學透過對於這兩部電影的自行觀賞與後續討論，能夠接續本課程下一週的主題，「台灣電影」。同時，也請同學為本課程接下來兩週的主題「通俗文學」和「流行音樂」作準備。在觀賞電影的同時，請同學思考流行音樂和通俗文學如何與台灣／台語電影進行對話，而這樣的互文性又如何訴說著台灣土地的故事。
Week 3-07/03/2013-: Films(電影) – 從【桃花過渡】、【八百壯士】、【養鴨人家】、【我是一片雲】，到【兒子的大玩偶】、【悲情城市】、【喜宴】、【藍色大門】、【無米樂】、【海角七號】、【一八九五】和【艋舺】帶領討論助教：佩真
指定閱讀
李道明，〈暮然回首- 台灣電影一百年〉，台北藝術大學藝術與科技
中心。〈http://techart.tnua.edu.tw/~dmlee/article1.html〉
延伸閱讀
陳儒修，〈談愛情文藝片中的明星與台灣電影工業〉，《1993年台
北金馬影展專題特刊》，1993。
尚宏玲，〈台灣電影工業再定位〉，一九九八年第二屆媒介與環境學術研討會，1998。
聞天祥，《過影：1992-2001台灣電影總論》，台北：書林，2012。
Week 4-14/03/2013-: Popular Literature (通俗文學) – 從瓊瑤、三毛、金庸、倪匡，到侯文詠、吳淡如和九把刀；帶領討論助教：偉誠
指定閱讀
林芳玫，《解讀瓊瑤愛情王國》，台北：時報，1994，導論。
延伸閱讀
孟樊、林燿德，《流行天下---論述當代台灣通俗文學》，台北：時
報，1992。
鄭明娳著，《通俗文學》，揚智出版社，1993。
鄭伊雯，《女性主義觀點的語藝批評：以幻想主題方法分析希代「言
情小說」系列》，台北：時報，1996。
Week 5-21/03/2013-: Popular Music (流行音樂) – 從歌仔戲、【望春風】、【榕樹下】、【月亮代表我的心】、【橄欖樹】、【愛拼才會贏】，到【張雨生】、【張惠妹】和【周杰倫】；帶領討論助教：家丞
指定閱讀
詹珮甄，《「周杰倫」現象研究》。國立中央大學中國文學研究所碩
士論文，2006。
延伸閱讀
楊克隆，〈三０年代台語流行歌曲所展現的被殖民經驗〉，《台灣人
文》，3期(1998)，頁291。
楊克隆，〈台灣戰後反對運動歌曲的壓抑與重生〉，《台灣人文》，
2期(1998)，頁66-70。
臧汀生，〈台語流行歌曲與台灣社會〉，《文學與社會》。台北：台
灣學生，1990頁225-297。
侯志欽，〈尋找中國流行音樂的面貌：從鄧麗君到崔健和李宗盛〉，
《交流》，14期(1994)，頁 26-29。
張釗維，《誰在那邊唱自己的歌》，台北：時報文化，1994。
林怡伶，《台灣流行音樂產製之研究》。國立政治大學新聞研究所碩
士論文，1995。
吳正忠，〈流行音樂＝夢工廠？---論偶像文化對於流行音樂的影
響〉，《非古典音樂雜誌》，第五期(1995)。
Week 5-21/03/2013-:作家王聰威演講
＊＊＊＊＊＊Week 7- Week 10 身體展演與再現＊＊＊＊＊＊
Week 7-04/04/2013-:
兒童節停課
Week 8-11/04/2013-:
Betel-Nuts, Electronic-Fancy-Float
and Show-Girl Culture (檳榔西施與電子花車文化)； 帶領討論助教：家丞
指定閱讀
杜綺文，〈美麗的鏡像身體或不健康的馴化身體？---Show girl身體價值觀研究〉，中華傳播學會2007年年會，2007。
延伸閱讀
張小虹，《後現代/女人：權力、慾望與性別表演》，台北：時報，
1993。
陳宜賢，《從知識/權力的角度檢視檳榔西施的身體規訓》，南華大
學公共行政與政策研究所，2006。
林奕鼎，《檳榔文化作為一個鬥爭場域》，東海大學社會學研究所碩
士論文，2003。
張瓊霞，《再探電子花車：矛盾‧仰望‧現代性》，清華大學社會學
研究所碩士論文，2002。
Week 9-01/11/2013-: Shopping and Queuing (血拼和排隊)；帶領討論助教：偉誠
指定閱讀
葉秀燕，〈「血拼英國」：台灣遊學生英國血拼的觀光消費研究〉，
2009年文化研究會議，2009年1月4日。
蘇碩斌，〈觀光／被觀光：日治臺灣旅遊活動的社會學考察〉，《台
灣社會學刊》，36期(2006)，頁167-209。
延伸閱讀
Baudrillard, Jean. “Consumer Society.” Jean
Baudrillard: Selected
Writings. Ed. Mark Poster. Stanford, Calif.: Stanford
University Press,
1988. 29-56.
廖炳惠，2001.10.6.〈從國家拜物到血拼傳奇〉，哈佛大學燕京學社，
2001年10月6日。
Week 10-08/11/2013-: Wedding and Portrait Photography
(婚紗照和寫真集)；帶領討論助教：佩真
指定閱讀
李玉瑛，〈女性凝視：婚紗照與自我影像之戲〉，《臺灣社會學刊》
33期（2004）。頁1-50。
延伸閱讀
李宜玲，〈女人的身體與性意識──女星寫真集的文本建構與青少女
的解讀策略〉，中山大學傳播管理研究所碩士論文，2001。
Week 11-02/05/2013-:期中Open Book團體考試(停課ㄧ週)
＊＊＊＊＊＊Week 12- Week 14 文化跨界與消費實踐＊＊＊＊＊＊
Week 12- 09/05/2013- Adult Films, Comics and Trendy
Dramas (A片、漫畫、偶像劇)；帶領討論助教：家丞
指定閱讀
李明璁，〈Ａ片〉 ，中國時報人間副刊「三少四壯集」，2008年5
月10日。
林芳玫，〈Ａ片的痛快邏輯〉 ，女學會東吳大學「性批判研討會」，
1996年12月14日。
李岱螢，〈日劇雙元流通結構中的日常消費〉，2009年文化研究會
議，2009年1月4日。
延伸閱讀
李明璁、張季珠，〈我哈日 我閱讀 我批判—日本流行文化深度之
旅〉，《桃色狂潮》，台北：紅色文化，2000。
徐佳馨，《漫步圖框世界：解讀日本漫畫的文化意涵》，台北：輔仁
大眾傳播研究所碩士論文，2000。
Week 13-16/05/2013-
: Being Kawaii (裝可愛)； 帶領討論助教：偉誠
指定閱讀
四方田犬彥著，陳光棻譯，《可愛力量大》，台北：天下文化，2007。
延伸閱讀
〈注音文〉，《中文維基百科》，2006/12/17。
“V sign” Wikipedia. 22
January 2007 01:09 UTC. 26
January 2007 09:31 UTC. .
Week 14-23/05/2013-:神秘嘉賓演講
＊＊＊＊＊＊Week 15- Week 16 認同與民主＊＊＊＊＊＊
Week 15-30/05/2013-: Baseball (棒球)； 帶領討論助教：佩真
指定閱讀
謝仕淵，〈記憶臺灣百年棒球之戀〉，台灣之窗，2001年11月12
日。〈http://www.twcenter.org.tw/e02/20011112.htm〉
延伸閱讀
Morris, Andrew. “A Culturally Intimate Reading of Little League Baseball
in Taiwan, 1971.” Workshop on “Public Culture in Contemporary
Taiwan: Global Flows, Cultural Intimacy, and the Nation-State,” Fairbank
Center for East Asian Research, Harvard University. 22 April 2006.
Week 16-06/06/2013-: A-Bian Doll, Call-in Show
and Red-Shirt Army (扁娃、Call-in 節目、紅衫軍)； 帶領討論助教：家丞
指定閱讀
莊佳穎，《阿扁的異想世界》，台北：前衛，2004。
延伸閱讀
Shih, Fang-long. “The ‘Red’ Tide Anti-Corruption Protest:
What Does it Mean for Democracy in
Taiwan?” Taiwan in
Comparative Perspective, Vol. 1 ( November 2007): 87-98
周慧玲，〈現場節目與台灣焦慮〉，《聯合報》，第37 版，1999年
10月28日。
高瑞松，《政治性叩應節目內容的結構分析—以《2100全民開講》—
大選大家談為例》，國立交通大學傳播研究所碩士論文，1996。
＊＊＊＊＊＊Week 17- Week 18 文化混成與在地生產＊＊＊＊＊＊
Week 17-13/06/2013-: Food Culture (飲食文化)；帶領討論助教：偉誠
指定閱讀
顏秀芳，〈焦桐《完全壯陽食譜》與江文瑜《阿媽的料理》之比較〉
台北教育大學《咁仔店電子學報》，2007年8月30日(創刊號)。
〈http://s22.ntue.edu.tw/電子期刊/Yan%20Xiu-Fang.htm〉。
江文瑜，《阿媽的料理》，台北：女書，2001。
焦桐，《完全壯陽食譜》，台北：二魚，2004。
胡錦媛，〈食色經濟學：焦桐《完全壯陽食譜》〉，《中外文學》，
第31卷3期（2002）。頁9-26。
延伸閱讀
Ritzer, George著，林祐聖譯。《社會的麥當勞化》。台北：弘智，
2002。
鄧景恆，《符號、意象、奇觀－台灣飲食文化系譜（上）》，台北：
田園城市，2002a。鄧景恆，《符號、意象、奇觀－台灣飲食文化
系譜（下）》，台北：田園城市，2002b。
沈曉茵，〈果肉的美好：東西電影中的飲食呈現〉，《中外文學》，
第31卷 (2002) 3期。頁58-68。
廖炳惠，〈食譜、香料、廚藝的旅遊〉，《中央日報》，2003年12月22日。
Week 18-20/06/2013-: Night Market(夜市) –以師大夜市為例；帶領討論助教：佩真
指定閱讀
Tour Taiwan，〈師大夜市〉，Welcome 2 Taiwan，2006年。
〈http://www.welcome2taiwan.net/cht/download/pdf/streetEats44-48.pdf〉
延伸閱讀
Yu, Shuenn-Der. “Hot and Noisy: Taiwan’s Night Market
Culture.” The Minor Arts of Daily Life: Popular Culture in
Taiwan. Eds. David K. Jordan, Andrew D. Morris, and Marc L.
Moskowitz. Honolulu: University
of Hawaii
Press, 2004.129-149.
