Week 17-21/06/2018-: Night Market(夜市) –以師大夜市為例

Week 17-21/06/2018-: Night Market(夜市) –以師大夜市為例；帶領討論助教：李佳運

指定閱讀

余舜德，〈對立與妥協：試論夜市與國家的關係〉，《中央研究院民族學研究所集刊》，第82期 (1997)。頁115-174。

延伸閱讀

Yu, Shuenn-Der. “Hot and Noisy: Taiwan’s Night Market Culture. ” The Minor Arts of Daily Life: Popular Culture in Taiwan. Eds. David K. Jordan, Andrew D. Morris, and Marc L. Moskowitz. Honolulu: University of Hawaii Press, 2004.129-149.

 

 

 

 

 

Week 16-14/06/2018-: Food Culture (飲食文化)

Week 16-14/06/2018-: Food Culture (飲食文化)；帶領討論助教：劉嘉峻

指定閱讀

陳玉箴，《飲食文化》，台北：華都文化，2015。

顏秀芳，〈焦桐《完全壯陽食譜》與江文瑜《阿媽的料理》之比較〉，台北教育大學《咁仔店電子學報》，2007年8月30日(創刊號)。〈taiwan.ntue.edu.tw/download.php〉。

延伸閱讀

江文瑜，《阿媽的料理》，台北：女書，2001。

焦桐，《完全壯陽食譜》，台北：二魚，2004。

胡錦媛，〈食色經濟學：焦桐《完全壯陽食譜》〉，《中外文學》，第31卷3期（2002）。頁9-26。

Ritzer, George著，林祐聖譯。《社會的麥當勞化》。台北：弘智，2002。

鄧景恆，《符號、意象、奇觀－台灣飲食文化系譜（上）》，台北：田園城市，2002a。鄧景恆，《符號、意象、奇觀－台灣飲食文化系譜（下）》，台北：田園城市，2002b。

沈曉茵，〈果肉的美好：東西電影中的飲食呈現〉，《中外文學》，第31卷 (2002)3期。頁58-68。

廖炳惠，〈食譜、香料、廚藝的旅遊〉，《中央日報》，2003年12月22日。

 

 

 

 

 

Week 15-07/06/2018: A-Bian Doll, Call-in Show, Red-Shirt Army and Sunflower Student Movement (扁娃、Call-in 節目、紅衫軍、318太陽花學運)

Week 15-07/06/2018: A-Bian Doll, Call-in Show, Red-Shirt Army and Sunflower Student Movement (扁娃、Call-in 節目、紅衫軍、318太陽花學運)；帶領討論助教：劉嘉峻

指定閱讀

莊佳穎，《阿扁的異想世界》，台北：前衛，2004。

劉定綱編，《318佔領立法院：看見希望世代》，奇異果文創，2014。

延伸閱讀

葉柏祥，《這些太陽花學生教我們的事》，費邊社文創，2014。

Shih, Fang-long. “The ‘Red’ Tide Anti-Corruption Protest: What Does it Mean for Democracy in Taiwan?” Taiwan in Comparative Perspective, Vol. 1

  ( November 2007): 87-98

周慧玲，〈現場節目與台灣焦慮〉，《聯合報》，第37 版，1999年10月28日。

陳登翔，《談話性節目的觀看邏輯：「新聞挖挖哇」觀看者的個案研究》，世新大學社會心理研究所碩士論文，2007。